10月30日下午，后勤保障服务中心组织召开2026年10月食品安全风险管控调度会。食品安全总监何学凯、食品安全主管刘兰飞、科室副科长、办公室人员、各食堂食品安全员及保管员参加了会议，会议由刘兰飞主持。

刘兰飞通报了食堂10月份从“云师大管家”“学生座谈会”等渠道收集的投诉建议情况，从价格与收费、菜品质量口味、就餐秩序与设施、服务态度、食品安全等方面做了分析研判，要求各食堂要对照投诉清单内容，分析问题诱因，明确整改举措，部分事项立即落实，常态化开展自查自纠，切实回应师生就餐诉求。

何学凯组织学习了《习近平在全国民族团结进步表彰大会上的讲话》等材料，听取了与会人员的工作汇报，他指出：民族工作与我们膳食保障服务息息相关。56个民族的同学相聚师大努力学习成长成才，在食堂餐厅交往交流交融，我们要像关心自己的孩子一样关心每一位同学。一是要牢固树立管理育人、服务润心工作理念，认真研判各食堂服务投诉方面的诱因，规范服务流程，不断提高服务质量，严肃处理服务投诉；二是要不断强化接诉即办工作机制，充分发挥投诉建议岗岗位作用，尽量将问题处理在初始状态，降低舆论风险；三是要严格落实食品加工烹饪流程，强化出餐质量管控，确保生熟分开，该熟的熟透，持续整治重油、重盐、重糖问题，认真落实美食心愿菜，加大营养餐、创新菜、套餐研发力度，持续推进健康校园建设；四是常态化开展水电气设施设备隐患排查，重点整治线路老化、空开油垢较多、用电设备无漏电保护接地问题，避免触电事故发生；五是认真整改“日管控”“周排查”发现问题，举一反三，闭环管理，确保舌尖上的安全。

会议复盘了本月学生食堂运营情况，对下月食堂工作计划和食品安全等工作进行了部署。

（膳食科  供稿）