10月31日下午，后勤保障服务中心组织召开2025年10月食品安全风险管控调度会。全校基本食堂食品安全总监、食品安全主管、食品安全员、食堂保管员参加了会议，会议由食品安全主管刘兰飞主持。

食品安全主管刘兰飞通报了近期食堂存在的服务态度、菜品品质和工作作风等问题并提出具体要求，安排了食堂常态化现场督导、食品安全风险动态排查整治工作。食品安全总监孙中力结合本月食品安全风险“周排查”发现问题，以“品控”为关键词，就我校食堂有害生物防制、食品原料品质控制、加工过程规范化操作和质量控制、饭菜销售服务环节优化四个方面的要点进行了讲解。会议还开展了仓库规范化管理专题培训，对仓库环境卫生要求、货物存取标准、出入库操作等仓库管理全流程的标准化内容进行了培训。                      

（膳食科  供稿）