为贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，营造浪费可耻、节约为荣的氛围。根据《中央纪委国家监委印发<关于贯彻落实习近平总书记重要批示精神 加强监督执纪坚决制止餐饮浪费行为的工作意见>的通知》《云南省委办公厅 云南省人民政府办公厅关于厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的通知》（云办发电〔2020〕78号）、《云南省教育厅关于贯彻落实习近平总书记重要指示精神 坚决制止餐饮浪费行为的通知》和《中共云南省委教育工委 云南省教育厅关于制止餐饮浪费建设节约型校园的通知》等文件精神和要求，结合学校实际，制定本方案。
一、总体目标
坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻党的十八大以来习近平总书记关于重视粮食安全、厉行节约、反对浪费的系列指示精神，落实立德树人根本任务，通过开展制止餐饮浪费建设节约型校园工作，将勤俭节约、制止浪费、绿色低碳、节能减排等要求融入学校教学、管理、服务各个环节，让广大师生充分认识到制止餐饮浪费行为事关国家粮食安全、事关全面从严治党和党风廉政建设、事关弘扬党的优良作风，自觉把思想和行动统一到党中央决策部署上来，把勤俭节约、艰苦奋斗的优良传统内化于心、外化于行，建设节约型校园，营造良好的育人环境，构建长效机制，推动从学校到家庭、从家庭到社会形成勤俭节约的文明风尚。
二、组织机构
成立云南师范大学制止餐饮浪费建设节约型校园工作领导小组。
组 长：学校党委书记、校长
副组长：分管宣传部、学生处、研究生处、校团委、资产经营有限责任公司、后勤保障服务中心的校领导
成 员：党委办公室、校长办公室、纪检处、组织部、宣传部、学生处、教务处、研究生处、人事处、校工会、校团委、资产经营有限责任公司、后勤保障服务中心、校医院和各学院（学部）主要负责人。
办公室：学校制止餐饮浪费建设节约型校园工作领导小组办公室设在后勤保障服务中心。具体负责制止餐饮浪费建设节约型校园相关工作的统筹安排、协调沟通、检查督促、综合保障等工作。
三、工作任务
（一）开展氛围营造行动
将“树立节俭意识、反对餐饮浪费”作为重要宣传教育内容，通过学校官方微信、网站、校报、微博、校内橱窗、广场展览、企信通短信、食堂餐桌面海报、易班、签名墙等宣传平台，多形式宣传制止餐饮浪费,广泛传播“爱惜粮食”、“健康生活”“科学用餐”“合理膳食”“分餐分食”“公勺公筷”等健康文明知识，让节约教育在学校随处可见，营造浓厚氛围。把勤俭节约作为文明校园创建的重要内容，组织编排展演一批以勤俭节约为主题的校园文化作品，涵育师生品行、引领社会风尚。加强先进典型的正面宣传，发挥榜样示范作用。
牵头部门：宣传部
责任部门：学生处、研究生处、校团委、资产经营有限责任公司、后勤保障服务中心、校医院、各学院（学部）
（二）开展思想教育行动
1.将习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示作为形势与政策宣讲、教职工政治理论学习、学生思想政治课的重要内容，通过课堂教学、教职工大会、组织生活会、报告会等形式，教育引导师生深刻认识以习近平同志为核心的党中央坚决反对铺张浪费的鲜明态度和深切关心群众生活的为民情怀，深刻认识制止餐饮浪费行为对保障国家粮食安全的重要意义，坚决制止餐饮浪费行为，自觉践行社会主义核心价值观，弘扬节俭传统美德，培育健康文明生活方式，建设节约型校园。
牵头部门：教务处
责任部门：党委办公室、校长办公室、组织部、宣传部、学生处、研究生处、校团委、各学院（学部）
2．组织开展制止餐饮浪费、勤俭节约、粮食安全、节约粮食系列教育活动，将节约教育融入社会实践活动，写入学生守则，计入德育学分、团学积分，引导广大师生树立爱粮节粮意识，提升师生粮食安全危机意识。召开“厉行节约、制止浪费”主题班会、演讲比赛、知识竞赛、征文比赛等，强化师生节约粮食意识，教育引导师生自觉养成勤俭节约的良好习惯。把勤俭节约教育内容融入到新生军训、校规校纪教育等活动中，引导学生树立正确的世界观、人生观、价值观。
牵头部门：学生处
责任部门：组织部、宣传部、教务处、研究生处、校团委、各学院（学部）
（三）开展行为引导行动
精心设计各类校园活动形式及载体，各级党（团）组织组织党（团）员、教职工、学生干部开展节约粮食示范行动，开展营养膳食、合理膳食知识宣传。引导广大师生在崇尚节约、反对浪费上发挥模范带头作用，切实做到带头增强政治自觉、带头落实节约措施、带头传承节俭美德、带头倡导健康文明消费方式、带头合理膳食。利用世界粮食日、全国爱粮节粮宣传周等契机开展专题教育，加强粮食安全宣传。引导广大师生从节约一粒米、一滴水、一度电、一张纸开始，增强厉行节约、反对浪费的意识，一个人带动一个宿舍，一个人带动一个家庭。设立“光盘行动监督员”、“食堂文明监督岗”，招募师生文明监督志愿者，及时发现和制止师生倒饭倒菜行为，督促师生养成良好的就餐行为习惯。
牵头部门：校团委
责任部门：各学院（学部）、各部门
（四）开展食堂节约管理行动
完善食堂就餐情况统计与分析，实施食材配比有效动态调整，精准计划采购、定量采购，减少贮存，合理配膳，优化食品主辅料结构比例，从源头上杜绝浪费。加强厨师队伍建设和成本控制，不断改进食品加工工艺，提高食堂饭菜制作水平，依托菜品创新和校园风味小吃，建立符合师生多样化口味的餐饮保障体系。优化食堂和餐饮商铺服务方案，建立校园餐饮问题反馈机制，采取科学合理的定价和销售机制，推行“小份适价”等服务方式，引导师生合理选餐。采取技防措施，推进食堂“明厨亮灶”工程和食堂“6T”建设，通过视频监控等形式，实现食堂全流程、无死角监控。对学校食堂泔水产生情况进行动态监测，及时发现并制止存在的餐饮浪费行为。持续推进全校禁塑和禁止一次性餐具工作。充分调动学生会、团委等团体的积极性，研究校内用餐的安全、营养、质量、价格、服务监督等问题，参与食堂饭菜质量评议和食品安全管理，发挥学生组织对食堂的日常监督作用，提出意见和建议，解决师生合理诉求。
牵头部门：后勤保障服务中心
责任部门：校团委、资产经营有限责任公司
（五）开展节约粮食监督考核
把节约粮食、制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神、纠治“四风”的重要方面，纳入监督检查、巡视巡察的重要内容，强化日常监督。高度关注公务接待、会议、培训等公务活动用餐，杜绝餐饮浪费行为，精准运用“四种形态”，对苗头性、倾向性问题，及时咬耳扯袖、抓早抓小、提醒纠正。将厉行节约反对浪费表现纳入师德师风、教职工年度考核和学生综合素质评价体系，作为师生评奖评优的重要依据。建立学校餐饮节约行为考评制度，加大对浪费行为的纠正力度。对工作不力的予以通报批评，对存在严重浪费现象的进行严肃处理。在标准化食堂建设、绿色校园创建等政策性措施评价标准中设定勤俭节约、制止浪费、绿色低碳、节能减排的指标。通过建立落实奖惩制度、考核制度和责任追究制度等，推动学校餐饮节约工作长期持续有效开展。
牵头部门：校长办公室
责任部门：学生处、研究生处、人事处、资产经营有限责任公司、后勤保障服务中心
四、实施步骤
（一）宣传动员阶段（2020年9月1日至9月30日）
通过微信、校园网、校内橱窗、手机短信等宣传平台，采取专题学习、信息发布、张贴海报、发放倡议书等多形式开展勤俭节约、粮食安全的宣传活动，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，让全校师生积极参与到勤俭节约、制止餐饮浪费活动中来。
（二）教育引导阶段（2020年9月30日至10月25日）
各部门、各学院（学部）面向全校师生组织开展勤俭节约、粮食安全、节约粮食系列教育活动及示范行动。设立“光盘行动监督员”、“食堂文明监督岗”，组织志愿者，对师生倒饭倒菜行为进行劝止和纠正，学校通过劝导、曝光、谈话教育等形式对师生浪费粮食的行为进行处理，坚决制止餐饮浪费行为。
（三）常态推进阶段（2020年10月25日起长期坚持）
各学院（学部）、部门及时总结和推广先进工作经验和成果，开展节约标兵、节约卫士评选等活动，树立先进典型，常态化推进制止餐饮浪费行为工作，形成勤俭节约的校园新风尚。
五、工作要求
（一）深入领会精神，提高政治站位。深入贯彻落实习近平总书记对餐饮浪费行为的重要指示精神，积极投身节约型校园建设，深刻认识制止餐饮浪费行动的重大意义，准确把握目标和要求，齐心协力做好制止餐饮浪费行动的策划组织和推进落实。
（二）强化责任落实，认真安排部署。提高思想认识，切实增强责任感和紧迫感，将本部门制止餐饮浪费建设节约型校园工作作为重要工作日程，根据工作任务安排，制订本部门实施方案，细化任务分解，确保取得实效。
（三）创新活动形式，丰富内容载体。各学院（学部）、部门要结合工作实际，不断创新形式，丰富载体，切实增强制止餐饮浪费建设节约型校园行动的吸引力、参与力和渗透力，让广大师生做文明餐桌行动的倡导者和践行者，积极弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，让“厉行节约、反对浪费”的文明理念蔚然成风。
（四）加强监督检查，严肃责任追究。纪检处要聚焦重点领域、重点场所和重点对象，有针对性地开展监督检查，及时发现和处置问题线索。通过专题调研、提醒谈话、工作约谈等方式，督促各职能部门切实履行主体责任。对苗头性、倾向性问题，及时提醒纠正；对顶风违纪，情节恶劣和问题严重的，依规依纪依法追究责任。
（五）突出工作实效，加强信息报送。各部门在开展制止餐饮浪费建设节约型校园工作过程中，要不断总结经验，阶段性总结于2020年10月25日前通过OA系统报领导小组办公室。学校将不定期对各部门工作开展情况进行监督检查，确保专项行动取得实效。
