1.认真执行相关法规要求，做好食品卫生安全工作，杜绝食品安全事故。负责公益性食堂的运营管理和特色档口食品安全的监督管理，确保公益性食堂正常供应和食品安全。

2.加强食堂内部管理，确保食堂正常供应，保证学生正常餐饮需求。推进公益性食堂向营养健康食堂转变，构建营养、健康的校园餐饮服务体系。

3.加强成本核算，推进食堂精细化、标准化管理，充分挖掘内部潜力，降低运行成本，确保食堂饭菜价格稳定。

4.加强员工烹饪和服务技能培训，提高烹饪质量和水平，开展菜品创新工作，丰富食堂饭菜品种。

5.加强员工优质服务意识的培养和教育，规范服务行为，提高服务质量。主动联系师生，广泛征求意见，不断改进服务工作。

6.深入推进制止餐饮浪费工作，从食品生产加工源头、师生消费两端开展制止餐饮浪费工作，实现全校餐饮浪费最小化。